Gnaus, una comunità dentro una radice

“Gnau” è il termine con cui gli abitanti di Verzegnis indicano la rapa nella varietà linguistica locale.

Con "Gnaus days: una comunità dentro una radice" l’amministrazione comunale ha avviato un progetto di valorizzazione di questa preziosa radice che rappresenta un ortaggio unico in Italia ed è iscritto nell’elenco nazionale dei prodotti tipici e tradizionali.

L’impegno è quello di recuperare lo sviluppo produttivo ed economico della rapa di Verzegnis, riscoprendo nel contempo le tradizioni e la storia locale, senza perdere di vista l’impulso turistico che da ciò potrebbe derivare.

Oltre all'organizzazione di diverse iniziative dedicate alla rapa (degustazioni, laboratori, conferenze ecc.) il progetto ha coinvolto negli anni anche alcune famiglie e aziende agricole del territorio, che si sono rese disponibili a trapiantare le piantine nei propri campi.

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